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2018年7月份，青海互助局治安大队民 警在对全县食品安全进行检查时，发现县城各大菜铺出售的豆芽颜色白净且没有根系，不符合正常豆芽的生长规律，遂立即开展循线追踪调查。经过深入走访调查，7月17日，在互助县威远镇寺壕子新村的一住户院内发现一个无任何生产经营手续的豆制品黑作坊查，当场查获用于制作豆芽的无根水等以及准备出售的成品豆芽300余斤。